В Минске банкротится компания «Кулинарная фабрика», которая управляла сетью кулинарных лавок «Уха из петуха». Об этом сообщается на сайте Единого госреестра сведений о банкротстве.
Экономический суд Минска до 19 ноября ввел защитный период ООО «Кулинарная фабрика». Речь о времени, когда временный управляющий оценивает, есть ли у компании возможности улучшить свое финансовое положение и рассчитаться по долгам.
Долг фирмы превысил 900 тысяч рублей. При этом ее активы почти в десять раз меньше — почти 90 тысяч.
Уже подготовлен предварительный план ликвидации компании.
Первая точка «Уха из петуха» заработала в 2019 году на улице Ивановской в Минске. Позднее «Кулинарная фабрика» открыла еще несколько собственных точек. Ее продукция продавалась и в других заведениях — например, в премиальном дискаунтере «Семь пятниц XXL».
Концепция заведений сочетала форматы кулинарии, кафе и производства готовой еды (полуфабрикаты, выпечка, десерты, супы, горячее) навынос. При этом все готовилось профессиональными поварами в собственных цехах, без закупок полуфабрикатов на стороне.
Проблемы у бизнеса начались в период пандемии коронавируса.
